Симптомы отравления грибами
В грибах содержатся белок, витамины группы В и С, никотиновая и фолиевая кислоты, кальций, фосфор, калий, железо. Все эти элементы положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, укрепляют костную ткань и благотворно воздействуют на кроветворение. Но, с другой стороны, грибы - тяжелая для переваривания пища, могут вызывать аллергии, нежелательны к употреблению детьми и беременными. При несоблюдении правил сбора, хранения и обработки представляют опасность для здоровья и жизни людей.
Симптомы отравления грибами
Признаки отравления грибами могут проявиться как через 30 мин после употребления, так и в течение нескольких дней. Основными признаками отравления грибами являются:
- тошнота;
- рвота;
- резкая боль в животе;
- диарея;
- головокружение;
- повышение температуры тела;
- снижение пульса;
- удушье;
- судороги;
- отток крови от конечностей (холодные руки и ноги);
- появление галлюцинаций и бреда.
При наличии любого из приведенных симптомов следует немедленно вызвать врача!
При оказании первой помощи при отравлении грибами следует:
- срочно позвонить в «скорую»: общий номер — «103»; Даже если вы находитесь в состоянии растерянности и без малейшего понятия, что делать при отравлении грибами, сразу вызывайте скорую помощь;
- промыть желудок; В первую очередь нужно очистить желудок пострадавшего - вызвать рвоту можно механическим путем (нажимая на корень языка), с помощью не менее 1,5 л. воды, раствора соли (1 ч.л. на 1 л воды) или соды (1 ч.л. на 0,5 л воды), пить которые требуется 2-3 раза до приезда врачей.
- соблюдать постельный режим;
- пить много жидкости (вода, подсоленная вода или холодный чай). Это поможет восстановить водно-солевой баланс и вывести токсины;
- принимать адсорбенты (активированный уголь, атоксил, энтеросгель);
Категорически запрещается употреблять алкогольные напитки, любую пищу или молочные и кисломолочные продукты — это может ускорить всасывание токсинов в организм.
Остатки грибов или грибных блюд надо обязательно сохранить, так как их лабораторное исследование поможет установить причину отравления и назначить правильное лечение.
Сколько длится отравление грибами?
При правильной и вовремя оказанной помощи, выздоровление наступает в течение 1-2 суток. При тяжелом отравлении, лечение и восстановление может затянуться до месяца.
Самолечение может навредить здоровью!
Председатель Кореличской РОБОКК, фельдшер-валеолог УЗ «Кореличская ЦРБ»
Светлана Санцевич
